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東京は神田のあんこう鍋といえば、老舗の伊勢源（いせ源）というお店が有名。あんこう鍋の専門店として百数十年の歴史を誇る（創業は天保元年（1830年））。また、店の建物は東京と選定歴史建物に指定されているという。関東大震災で全焼したあと、昭和５年に店を新築し現在に至る。東京の古い名残を見せる。

アクセスは神田の駅からが近い。地図は、いせ源のホームページを参照されたし。

料理のメニューは、あんこう鍋（3500円くらい）をメインに、肝刺しや'にこごり'がある。コース料理は予約しないと食べることはできない。

予算は、つまみ、あんこう鍋、おじや、それからお酒などを含めると、一人あたり6000円くらいでしょうか。支払いは現金のみなので、クレジットカード支払いに慣れている人は気をつけて。

あんこう鍋は９月から４月まで。できれば、真冬のときに行きたい。

■伊勢源のホームページ

伊勢源のホームページ

■関連リンク

・あんこう鍋セット
・あん肝

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